小白菜的做法是什么
家具
小白菜大家都不陌生，但是要做好小白菜却并不是那么的容易，那么小白菜的做法是什么呢?下面小编就来和您一起分享下小白菜的做法吧!
家常小白菜丸子汤的做法
工 艺：煮
口 味：清淡味
难 度：初级入门
人 数：2
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
小白菜丸子汤的主料：猪肉200克、小白菜200克
小白菜丸子汤的辅料：粉丝150克、色拉油30克、香油10克、淀粉20克、黄酒10克、胡椒粉2克、味精2克
小白菜丸子汤的做法：
1、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸
2、小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用
3、将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
小白菜拌黄瓜的做法
工 艺：焯
口 味：酸甜
难 度：普通
人 数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜拌黄瓜的主料：小白菜1把
小白菜拌黄瓜的辅料：黄瓜2根、食盐适量、蒜适量、苹果醋适量、白糖适量、辣酱适量、小葱适量
小白菜拌黄瓜的做法：
1、黄瓜、小白菜洗净
2、黄瓜拍开切成块，放进料盆
3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末
4、加入盐、白糖和苹果醋
5、加入韩国辣椒酱
6、用筷子将原料和小白菜拌黄瓜的调料搅拌均匀即可
木耳小白菜馅饼的做法
工 艺：煎
口 味：咸鲜味
难 度：初中水平
人 数：3
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟
木耳小白菜馅饼的主料：小白菜400克、小麦面粉300克
木耳小白菜馅饼的辅料：虾米1把、木耳15克、花生油适量、食盐适量
木耳小白菜馅饼的做法：
馅料的做法：
1、干木耳用温水泡发
1、约500克的面粉用热水烫成面絮
2、将烫好的面絮揉成面团后盖上保鲜膜或布醒发15分钟左右
3、将醒发好的面团揉光后，等分成小剂子
4、将小剂子擀成中间厚边缘薄的饼
5、放入馅料
6、包成圆形包子即可
7、平底锅内刷一层花生油，将包好的包子放入平底锅，小火煎至一面定型后翻面再煎
8、因为馅饼的面是烫面很容易熟，只要中小火煎至馅饼两面金黄即可
9、如果你的馅饼不是用的烫面，担心7、8两步里的馅饼不熟的话可以像煎生煎一样，往平底锅内加少量的开水，盖上锅盖，中小火煎至水分蒸发完就可以保证馅饼肯定100%熟了
原味小白菜肉片的做法
工 艺：炒
口 味：原味
难 度：普通
人 数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜肉片的主料：
小白菜4棵
猪肉150克
葱1根
小白菜肉片的辅料：
姜2片
辣椒1个
料酒1大匙
胡椒粉少许
小白菜肉片的做法：
1、小白菜洗净、切小段;瘦肉切片;葱切小段;姜切丝;辣椒去籽、切片
2、用2大匙油先炒肉片，再放入葱、姜、辣椒，并加入所有调味料炒入味，最后放入小白菜炒熟，盛出即可
小白菜生煎包的做法
主料： 小白菜 面粉
辅料： 煎豆腐 粉丝 干贝 姜末 葱花 酵母
调料： 油 盐 生抽 味精
小白菜生煎包的做法
1、小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分;
2、小白菜切成细丝;
3、添加盐拌匀，腌制5分钟;
4、把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用;
5、粉丝和干贝提前用温水泡发;
6、煎豆腐、粉丝和干贝分别切碎，和小白菜混合;
7、添加姜末和葱花，添加油、盐、生抽和味精调味。
1、酵母用温水稀释，静置三分钟;
2、添加面粉，一边添加，一边用筷子搅拌;
3、揉成面团，盖保鲜膜放温暖处饧发;
4、面团饧发至两倍大小取出，揉匀排气;
5、分割成等大的面剂，擀成圆皮，包入馅料;
6、包好的包子盖上盖布，继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状;
7、锅内下层薄油，把小包子均匀摆入锅内，开小火慢煎;
8、至底面飘香，淋入适量添加了面粉的水，继续用小火慢煎;
9、待底部水分收干，滋啦啦响时，撒上芝麻和小葱,关火，稍凉后铲出。
关于小白菜的做法的相关内容小编就先为大家分享到这里了，希望以上的内容可以对您有所帮助。
小白菜大家都不陌生，但是要做好小白菜却并不是那么的容易，那么小白菜的做法是什么呢?下面小编就来和您一起分享下小白菜的做法吧!
家常小白菜丸子汤的做法
工 艺：煮
口 味：清淡味
难 度：初级入门
人 数：2
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
小白菜丸子汤的主料：猪肉200克、小白菜200克
小白菜丸子汤的辅料：粉丝150克、色拉油30克、香油10克、淀粉20克、黄酒10克、胡椒粉2克、味精2克
小白菜丸子汤的做法：
1、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸
2、小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用
3、将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟
4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
小白菜拌黄瓜的做法
工 艺：焯
口 味：酸甜
难 度：普通
人 数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜拌黄瓜的主料：小白菜1把
小白菜拌黄瓜的辅料：黄瓜2根、食盐适量、蒜适量、苹果醋适量、白糖适量、辣酱适量、小葱适量
小白菜拌黄瓜的做法：
1、黄瓜、小白菜洗净
2、黄瓜拍开切成块，放进料盆
3、将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末
4、加入盐、白糖和苹果醋
5、加入韩国辣椒酱
6、用筷子将原料和小白菜拌黄瓜的调料搅拌均匀即可
木耳小白菜馅饼的做法
工 艺：煎
口 味：咸鲜味
难 度：初中水平
人 数：3
准备时间：数小时
烹饪时间：<30分钟
木耳小白菜馅饼的主料：小白菜400克、小麦面粉300克
木耳小白菜馅饼的辅料：虾米1把、木耳15克、花生油适量、食盐适量
木耳小白菜馅饼的做法：
馅料的做法：
1、干木耳用温水泡发
1、约500克的面粉用热水烫成面絮
2、将烫好的面絮揉成面团后盖上保鲜膜或布醒发15分钟左右
3、将醒发好的面团揉光后，等分成小剂子
4、将小剂子擀成中间厚边缘薄的饼
5、放入馅料
6、包成圆形包子即可
7、平底锅内刷一层花生油，将包好的包子放入平底锅，小火煎至一面定型后翻面再煎
8、因为馅饼的面是烫面很容易熟，只要中小火煎至馅饼两面金黄即可
9、如果你的馅饼不是用的烫面，担心7、8两步里的馅饼不熟的话可以像煎生煎一样，往平底锅内加少量的开水，盖上锅盖，中小火煎至水分蒸发完就可以保证馅饼肯定100%熟了
原味小白菜肉片的做法
工 艺：炒
口 味：原味
难 度：普通
人 数：3-4人
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
小白菜肉片的主料：
小白菜4棵
猪肉150克
葱1根
小白菜肉片的辅料：
姜2片
辣椒1个
料酒1大匙
胡椒粉少许
小白菜肉片的做法：
1、小白菜洗净、切小段;瘦肉切片;葱切小段;姜切丝;辣椒去籽、切片
2、用2大匙油先炒肉片，再放入葱、姜、辣椒，并加入所有调味料炒入味，最后放入小白菜炒熟，盛出即可
小白菜生煎包的做法
主料： 小白菜 面粉
辅料： 煎豆腐 粉丝 干贝 姜末 葱花 酵母
调料： 油 盐 生抽 味精
小白菜生煎包的做法
1、小白菜洗净，用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净，沥干水分;
2、小白菜切成细丝;
3、添加盐拌匀，腌制5分钟;
4、把淅出水分的小白菜挤干水分，切碎备用;
5、粉丝和干贝提前用温水泡发;
6、煎豆腐、粉丝和干贝分别切碎，和小白菜混合;
7、添加姜末和葱花，添加油、盐、生抽和味精调味。
1、酵母用温水稀释，静置三分钟;
2、添加面粉，一边添加，一边用筷子搅拌;
3、揉成面团，盖保鲜膜放温暖处饧发;
4、面团饧发至两倍大小取出，揉匀排气;
5、分割成等大的面剂，擀成圆皮，包入馅料;
6、包好的包子盖上盖布，继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状;
7、锅内下层薄油，把小包子均匀摆入锅内，开小火慢煎;
8、至底面飘香，淋入适量添加了面粉的水，继续用小火慢煎;
9、待底部水分收干，滋啦啦响时，撒上芝麻和小葱,关火，稍凉后铲出。
关于小白菜的做法的相关内容小编就先为大家分享到这里了，希望以上的内容可以对您有所帮助。